健康飲食

食堂承包公司應具備哪些條件

2017-04-11 點擊數:907
  今天聊聊食堂承包公司應具備哪些條件,下面由蘇州市年年香餐飲管理有限公司為大家介紹食堂承包公司應具備哪些條件。
  作為關系員工日常飲食的關鍵,食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養健康的飲食的關鍵。那么優良的餐飲公司應當具備哪些條件呢?
  (一)合法的關聯證件,例如營業執照、稅務登記證、食物清潔許可證等。
  (二)有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規整。
  (三)食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證強逼QS食物認證,食用油出產執照及其他各類相關證件
  (四)公司要進行要害評價的內容是合理的飯堂處置辦法,因而應要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察。
  (五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養基地作為協作定點。
  (六)成型、安穩和種類齊全的物流中心,由于做任何生產都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規模的大型物流中間是包管飯菜質量的首要條件。
  (七)餐飲公司必須嚴格遵從合同事項,不能一味追求利潤,善始不能善終,,應始終如一的堅持膳食可口,菜品新鮮。
  (八)大型的配送中心及車隊,糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。
  (九)廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。
  (十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規定,對廠方效能職工熱心,不得以權謀私。
  (十一)應在食堂內建立職工意見反響箱,讓職工可以對飲食質量自由的提出意見。
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